Colazione

Cuor di mela all’olio di oliva

Questi biscotti sono davvero una delizia, i biscotti che, a mio avviso, sono i più coccolosi e più appaganti per accompagnare una fumante tazza di tè in una grigia giornata autunnale. E c’è una poesia che mi torna sempre alla mente e mi riporta all’infanzia…alle cioccolate calde, ai biscotti appena sfornati, al caldo del camino, […] Read more…

Ciambellone cotto in pentola

Nuova ricetta per la colazione o la merenda. Questo ciambellone cotto in pentola Versilia alla vaniglia e gocce di cioccolato è stato una delle cose davvero belle e positive di questa settimana. Domenica l’abbiamo preparato in previsione delle merende scolastiche e delle nostre colazioni quotidiane, ma oggi che è Martedì è già quasi finito! Adoro […] Read more…

Torta veloce di cacao alla crema di nocciola e marsh-mallow

 Questa è una di quelle ricette golose, ma golose davvero all’ennesima potenza! Immaginate una torta al cioccolato stra facilissima e stra veloce…con una resa da leccarsi i baffi! Io ci ho messo la farina integrale e lo zucchero di canna perché sapete che amo gli ingredienti grezzi e non troppo raffinati. Già così sarebbe da urlo, […] Read more…

Dolce all’ananas semi-integrale

Finalmente un po’ di calma, dopo una settimana di fuoco, stamani ho trovato un attimo di pace per fare quello che amo…rilassarmi con un bel dolce per la colazione, sano e genuino. Non vedevo l’ora arrivasse questo fine settimana per preparare questo dolce all’ananas dal momento esatto in cui ho aperto la mia Degustabox di dicembre […] Read more…

Pastiera napoletana

La pastiera è un dolce napoletano che ho sempre ammirato da lontano e desiderato ardentemente preparare. Alla fine ogni anno, nonostante il forte desiderio di cimentarmi nell’impresa, rispettavo sempre la mia tradizione pasquale preparando la pizza di pasqua dolce. Quest’anno ho rotto le mie tradizioni e , per la prima volta in vita mia, ho preparato […] Read more…

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