Contorni

Funghi facili, facili

Ricettina veloce di funghi, i miei funghi facili, facili. Se avete la friggitrice ad aria calda ancora più facile e più leggera visto che l’olio scolerà via, ma se non ce l’avete è lo stesso. Vengono benissimo anche in padella! La ricetta è la più semplice e la più classica che esista, facilissima e perfetta […] Read more…

Pomodori estivi all’aglio e origano

Nuova ricetta per IFood! Questi pomodori estivi all’aglio e origano sono gustosissimi, facilissimi e velocissimi! Sono perfetti come contorno, ma anche come condimento per la pasta. Possono essere usati anche per preparare una bella bruschetta. Insomma provateli e vi garantisco che ne rimarrete entusiasti. Con questo post mi prendo una breve pausa, ma proprio piccola, […] Read more…

Patate con la pancetta

Piatto veloce, che più facile non si può. Gustoso, ricco e confortante. Si mette tutto a crudo in padella, tranne la pancetta che aggiungeremo all’ultimo. Leggete la ricetta e ditemi se non viene voglia di andare subito a provarla? Patate con la pancetta (dosi per 4 persone)  Ingredients 1kg di patate 3 cucchiai di olio extravergine […] Read more…

Spiedini di verdure alla griglia

Una ricetta facilissima, (ma chiamarla ricetta è anche troppo pretenzioso) per cucinare degli ottimi spiedini di verdure che possano accompagnare le nostre grigliate estive. Nulla di complicato, solo un olio aromatizzato da spennellare sopra a verdure fresche e colorate… Ingredienti indispensabili per la perfetta riuscita: …una buona compagnia e tanta voglia di rilassarsi. Buon appetito! […] Read more…

Patate di una volta…

 Filastrocca di primavera più lungo è il giorno, più dolce la sera. Domani forse tra l’erbetta spunterà la prima violetta. O prima viola fresca e nuova beato il primo che ti trova, il tuo profumo gli dirà, la primavera è giunta, è qua. Gli altri signori non lo sanno E ancora in inverno si crederanno: […] Read more…

Per chi va piano…

Un piatto per chi va piano. Perché la cottura nella wok non solo aiuta a preservare i cibi nella loro interezza di sapori e di nutrienti, ma  -nella sua filosofia basata sulla rapidità di cottura degli alimenti- ci può aiutare anche a ridimensionare e a ricollocare nel giusto ruolo e nei giusti tempi il momento […] Read more…

Il piatto del rimorso…

Questa sera lascio una ricettina, facilissima, velocissima e super-light! Cerco, in questo modo, di convincere disperatamente qualcuno che anche io posso mangiare leggero se voglio! Stavolta però si tratta solo di una toppa a qualche stravizio di troppo culminato con la pizza di stasera che non era proprio indicatissima per la mia situazione! A mia discolpa: rientro […] Read more…

Festa di mezz’estate in famiglia

Cosa c’è di meglio di una festa importante…la famiglia riunita per festeggiare…ricordi che si affollano, il sapore della tradizione e dell’amore, tutte in un’unica volta? Grazie a tutti i nostri familiari che ci hanno regalato, con la loro presenza, questa bellissima e serena giornata e hanno condiviso con noi la magia che nasce dallo stare insieme […] Read more…

Carote al latte

Questo contorno è molto semplice e delicato…io lo trovo perfetto per i piatti molto saporiti, visto che accompagna senza coprire i sapori. Arrosti e carni con intingoli risulteranno esaltati da queste carote dal sapore dolce e avvolgente. Carote al latte Ingredienti: 500 gr di carote; 1 bicchiere abbondante di latte; 1 spicchio di aglio; olio e.v.o.; […] Read more…

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CONSIGLIA Risotto al salto

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