Intolleranze

Le intolleranze? Le cuciniamo! …è in arrivo il contest di Nonna Paperina.

E’ con grande emozione che scrivo questo post, un post che preannuncia un evento fantastico, un contest bellissimo a cui avrò l’onore di partecipare nel team organizzativo. Ma di cosa si tratta? Già il titolo la dice lunga e se in più faccio il nome della mitica e conosciutissima Tiziana Colombo…già la nebbia si dissolve e si capisce […] Read more…

Un dono speciale

I doni ricevuti dalle persone che amiamo hanno un sapore diverso. Se poi sono preparati in casa, diventano ancora più preziosi e speciali …per me valgono più dell’oro. Questa torta nasce per una meravigliosa marmellata di nespole e limoni fatta dai miei zii. Appena ho aperto il vasetto e l’ho assaggiata, con il suo gusto […] Read more…

Mini donuts…di casa nostra!

Per fare queste ciambelline ho usato la ricetta, leggermente modificata (in base agli ingredienti che avevo in cucina), che si trova nella macchina per ciambelline che ho comprato con grande entusiasmo…e che poi, sempre con grande entusiasmo, ho iniziato a usare! E’ divertente perché le ciambelline escono deliziose, di sapore e di aspetto, è facilissimo usarla, non si […] Read more…

Una forte emozione

Ieri ho passato una splendida giornata al matrimonio di due cari amici…la giornata è stata non solo bellissima, ma anche carica di forti emozioni. Per ben due volte non sono riuscita a trattenere le lacrime…quando li ho visti all’altare e quando, nel post-pranzo, lo sposo ha cantato nuovamente la serenata alla sposa. Vedere tutti i miei amici […] Read more…

La torta che fa tutti contenti!

Quando ho letto il tema del contest Mum’s cake del blog …ma la notte no!, l’ho trovato immediatamente calzante per descrivere ogni mia singola giornata…e immagino quella di ogni mamma che leggerà questo post. Si perché l’argomento è, come dice il titolo del contest, ” torta della mamma”. Ogni santissimo giorno lotto tra l’ istinto di proteggere mia […] Read more…

Ciambella integrale con i pinoli

Ecco uno dei miei dolci preferiti…inventato inserendo tutti gli ingredienti che mi piacciono di più. Un dolce rustico, in cui il gusto della farina integrale si incontra con l’olio extravergine e i pinoli. Il risultato è un dolce fragrante, buonissimo e salutare, con una crosticina in superficie e morbido dentro che, accompagnato da una tazzina di caffè o con del […] Read more…

Biscotti d’avena

Era veramente tanto tempo che questa ricetta mi ammiccava e sorrideva dal libro del “Cucchiaio verde“… eh sì, perché nella nostra vita abbiamo attraversato anche questo periodo… o meglio, ci abbiamo provato…con tutte le nostre forze. E’ stato un tentativo, miseramente fallito, di convertirci a ciò che, eticamente, riteniamo la scelta più giusta e, fisicamente, la più […] Read more…

Torta di carote

Inizio di giornata pessimo….appena arrivata a lavoro ho dovuto sedare una semi-rissa tra due signore che….da quello che credo di aver capito tra una protesta e l’altra si erano scippate il numeretto per le analisi…poi un mal di testa martellante ha iniziato il suo concerto in sordina, per esplodere poderoso e invadente a metà mattinata…fortuna […] Read more…

Torta di frutta

Giornata davvero molto faticosa…questo, per il mio lavoro, è il periodo peggiore dell’anno, si associa il rinnovo dei tesserini delle esenzioni, alle allergie ai pollini che scatenano ondate di terrore generale…. Comunque anche per oggi è andata e domani sono di riposo…che meraviglia! Il sole splende, l’aria è tiepida, gli uccellini cantano, in lontananza i […] Read more…

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CONSIGLIA Risotto al salto

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