Pesce

Pasta tonno e zucca

Se volete preparare una pasta di pesce gustosissima, facilissima e piena di verdure, la pasta con tonno e zucca è la pasta che fa per voi. Il sapore della zucca si fonde perfettamente con il gusto del tonno e, se avete del pesce da aggiungere come filetti di sogliola o di platessa, potrete aggiungere anche quelli […] Read more…

Seppie e piselli in slow cooker

Iniziamo subito la nuova rubrica “Un aiuto in cucina” con un piatto della mia infanzia, un piatto classico, un vero comfort-food della nostra tradizione. Piatto gustosissimo, abbinamento classico, ma da non ripetere abitualmente visto che vede mescolati insieme legumi e pesce e, per creare un buon ambiente alla nostra digestione, sarebbe sempre meglio evitare di associare tipi […] Read more…

La casa del coniglio bianco su AliceTV

Continua la felicissima collaborazione tra La casa del coniglio bianco e AliceTV (canale 221 del digitale terrestre) e oggi vi propongo una ricettina sfiziosa e praticissima. Le penne al salmone, limone briciole di pane sono un piatto perfetto per ospiti dell’ultimo minuto. Trovate la ricetta e il video sulla mia rubrica di ricette FACILI&VELOCI Alice […] Read more…

Pasta al sugo di salmone

“Chiunque ad un certo punto della vita mette su casa. La parte difficile è costruire una casa del cuore. Un posto non soltanto per dormire, ma anche per sognare. Un posto dove crescere una famiglia con amore, un posto non per trovare riparo dal freddo ma un angolino tutto nostro da cui ammirare il cambiamento […] Read more…

Orata gratinata alle erbe

  Il cambio dell’orario quest’anno mi ha lasciato il segno…di solito reagisco meglio, ma quest’anno non riesco a riprendermi! Sonno, sonno e ancora sonno…poi per carità, la sua parte la fa il fatto che mi alzo alle 5.00! Tutte le sante mattine, alle 5.00, sono lì nel letto, irrimediabilmente sveglia! Ma devo essere onesta! Amo  quel […] Read more…

Pasta al salmone semplicissima

Inevitabilmente quando tutto è tranquillo mi ritrovo a far bilanci. E’ incredibile come, quando le cose sembrano trovare il giusto ritmo, la mente all’improvviso si metta a lavorare e faccia riaffiorare nel cuore ricordi, sogni, speranze e emozioni. Sensazioni che non ti ricordavi neanche di avere eppure ti appartengono, sono state sempre lì con te, […] Read more…

Pasta al pesce in agrodolce

E se vi dicessi che esiste un piatto che per me racchiude la vera essenza dell’estate? Assaporato durante una cena in terrazza, mentre un venticello fresco accarezza le spalle, centellinando un buon bicchiere di vino bianco gelato, ha il potere di trasportarmi in riva al mare… Pasta al pesce in agrodolce dosi per 4 persone […] Read more…

Sabato sera….pesce!

Buon Sabato a tutti! Siamo di nuovo al fine settimana…ed è arrivato in un momento! Sarà che sono particolarmente rilassata, ma questi giorni mi volano più del solito. Che sia la volta buona per iniziare a dedicarmi di nuovo un pochino a me stessa?  Non lo so, l’ho detto piano, sottovoce… perché mi è capitato […] Read more…

Spaghetti ai gamberoni

Questo è il primo piatto tratto dal mio menù di Capodanno, semplici, gustosi e classicissimi!!! Io purtroppo sono allergica e mangiarli per me significa star male per un paio di giorni, ma era talmente tanto tempo che non ne mangiavo che mi sono concessa questa pazzia! Ad essere onesta un po’ me ne sono pentita […] Read more…

Buon anno!!!

Primo post del nuovo anno! Un menù classico e intramontabile…io me lo posso concedere pochissime volte, vista la mia allergia, ma la volta in cui lo faccio, la soddisfazione ripaga anche l’antistaminico che mi devo prendere poi per qualche giorno! Questo è stato il nostro menù di Capodanno….lo so, lo so che ormai è passato, […] Read more…

Un piatto dedicato a chi va di fretta…

Mamma mia quanto tempo è passato dall’ultimo post!  Ho avuto davvero tantissime cose da fare pur essendo in ferie e, anche oggi, sono stata indaffaratissima nell’impastare e infornare tutto il giorno, ma del resto che feste sarebbero senza il profumo dei lievitati che invade la casa mentre cuociono??? Comunque, per farla breve, arrivata all’ora di […] Read more…

E stasera pesce!!!

Dolci, dolci, dolci…in questi giorni non ho pubblicato altro…e c’è stato anche chi su Facebook ha insinuato che fosse a causa dei troppo dolci che avevo mal di schiena!!! Scherzi a parte si trattava solo di post arretrati che ho pubblicato piano, piano in questi giorni di inattività forzata! Ora la verità è anche un’altra, […] Read more…

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CONSIGLIA Bruschetta di melanzane

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