Piatti di recupero

Buongiorno primavera!

Accoglierò la primavera con un nuovo spirito… Berrò buon vino e mangerò di tutto, ma senza abbuffarmi… Camminerò molto, ma senza dover andare da nessuna parte. Riderò con mia figlia, salterò con lei nelle pozzanghere, mi rotolerò nell’erba e non mi preoccuperò dei vestiti che si sporcano. Gioirò con lei per il cinguettio degli uccellini, […] Read more…

Coppe di panettone

Avanzi di panettoni di pandori (…ma anche di colombe in periodo pasquale)? Ricetta di recupero goloso…un semifreddo ghiottissimo e davvero moooooolto soddisfacente! Per noi è stata la degna conclusione a una cena di Capodanno e a una serata davvero perfetta, passata per nostra fermissima volontà, soli soletti…io, la mia dolce metà e la nostra Chicchetta… […] Read more…

Cheese-cake salata

Questo piatto è davvero eccezionale, estremamente facile, buonissimo e di splendido effetto! Presentatelo per un aperitivo o per un antipasto e vedrete che successone! Garantisco il risultato ad occhi chiusi! Questo piatto l’ho trovato sul n°76 di Agosto-Settembre 2013 di PiùCucina in un numero davvero molto ricco di ricette, ne ho provate almeno tre o quattro e […] Read more…

Una pasta al forno non convenzionale…o altrimenti detta di recupero!

L’abbiamo fatto tutti! Una quantità enorme di pasta dicendo almeno domani la riscaldiamo che il pranzo è pronto e la pasta è ancora più buona!!! A casa mia la cosa succede spessissimo, perché davvero la pasta riscaldata in padella ci piace moltissimo, specie quando prende quella leggera crosticina in alcuni punti, mentre in altri rimane […] Read more…

Una cena svuotafrigo!

Quante cose mi capita, ahimè, di buttare durante la settimana…il frigo è sempre pieno all’inverosimile e, nonostante i congelatori e la dispensa piena, ogni volta che andiamo al super diamo l’impressione di essere intenti nei rifornimenti per prepararci ad una catastrofe nucleare imminente…sembra sempre che tutto ciò che c’è nel mio frigo non sia mai sufficiente […] Read more…

Macedonia mascherata

Oggi è una giornata stupenda, così abbiamo deciso di prendere la Chicca e, senza alcun progetto, siamo usciti…passeggiatina intorno casa, tappa dai bisnonni e sono arrivate in un attimo le 11 e 30…la scelta era tra tornare a casa, accendere il barbecue e cuocere un po’ di carne o andare dalla nonna e farle improvvisare […] Read more…

Biscotti?…sì, ma riciclati!

Non penso capiti solo a casa mia, ma le nostre colazioni seguono cadenze cicliche… c’è il periodo delle torte….il periodo delle fette biscottate….il periodo dei cereali (…questo solo per me) e c’è il periodo dei biscotti.  Biscotti di tutti i tipi…con la glassa, senza glassa, con le gocce di cioccolata, al miele…poi il ciclo varia e ci […] Read more…

CONSIGLIA Frittata di spinaci

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