Pomodori

Pomodori estivi all’aglio e origano

Nuova ricetta per IFood! Questi pomodori estivi all’aglio e origano sono gustosissimi, facilissimi e velocissimi! Sono perfetti come contorno, ma anche come condimento per la pasta. Possono essere usati anche per preparare una bella bruschetta. Insomma provateli e vi garantisco che ne rimarrete entusiasti. Con questo post mi prendo una breve pausa, ma proprio piccola, […] Read more…

Pasta al sugo di salmone

“Chiunque ad un certo punto della vita mette su casa. La parte difficile è costruire una casa del cuore. Un posto non soltanto per dormire, ma anche per sognare. Un posto dove crescere una famiglia con amore, un posto non per trovare riparo dal freddo ma un angolino tutto nostro da cui ammirare il cambiamento […] Read more…

Polpette al sugo

“La pioggia ha un vago segreto di tenerezza una sonnolenza rassegnata e amabile, una musica umile si sveglia con lei e fa vibrare l’anima addormentata del paesaggio.” Inizia così la bellissima poesia di Federico Garcia Lorca “Pioggia” ed è proprio a questo che la pioggia mi fa pensare… E non riesco a trovare una scusa […] Read more…

Pasta al sugo light di peperoni

I miei peperoni continuano a fiorire noncuranti dell’autunno che avanza. La loro dolcezza non poteva non essere sfruttata per questo sugo sano e decisamente light. Pasta al sugo light di peperoni (dosi per 6 persone) Ingredienti 600 gr di mezze penne rigate 3 peperoni medi 750 ml di passato di pomodoro 2 cucchiai di olio […] Read more…

Più legumi…più salute!

Un piatto sano, gustoso e perfettamente equilibrato? Eccolo qua! Se accompagnato da un paio di fette di pane fa felici tutti… perché è buono e salutare…inoltre le verdure sono, praticamente, la stessa quantità delle lenticchie… quindi un piatto unico a tutti gli effetti! Io ho lasciato le verdure a pezzi un po’ più grandi perché il […] Read more…

Dovevamo andare al mare…

Eh sì! Era da sabato che la parola mare aleggiava minacciosa nell’aria…e il panico si era diffuso! No, non è che odiamo il mare, anzi! Il problema è che riuscire a conciliare il lavoro, la casa e l’unico giorno della settimana libero, prima che tutto ricominci da capo il lunedì è davvero stressante! Pensavamo fosse giusto […] Read more…

Una Domenica di riposo

Oggi è stata una bellissima giornata di sole e da stamattina alle otto e mezzo non abbiamo fatto altro che stare all’aria aperta, passeggiando intorno casa. Quando la Chicca si è un po’ stancata abbiamo preso il passeggino e siamo partiti alla volta del paese… Arrivati alla prima tappa…bar degli zii di mio marito…siamo stati […] Read more…

Dopo il temporale…arriva il sereno

Questa settimana sono in ferie…c’era in previsione una bella festicciola per il compleanno della Chicca, Domenica 12, invece abbiamo annullato tutto perché sembra che i dentini, per la prima volta in vita sua, le diano dei fastidi non indifferenti…beh spero siano i dentini. Devo dire che la mia Chicchetta non è stata mai una bimba piagnucolosa, […] Read more…

Pomodori verdi fritti? No, secchi!!!

Questa non è una vera ricetta….questa è un’idea per preparare in un attimo un antipasto, o per accompagnare l’aperitivo, molto buono senza il minimo sforzo! L’ho trovata navigando un po’ sul web e imbattendomi proprio in un sito sugli utilizzi possibili dei pomodori secchi. Basta avere in casa un barattolo di pomodori secchi sott’olio e il […] Read more…

CONSIGLIA Pizza in teglia con burrata e carciofi

Send this to a friend