Primi piatti

Pasta alla carbonara

La pasta alla carbonara è un piatto tipico della cucina Laziale, molto semplice all’apparenza, ma con delle regole ben precise per ottenere un risultato eccezionale. Le varianti sono infinite, ma la vera pasta alla carbonara prevede l’utilizzo di uova, guanciale, pecorino, sale e pepe. Ingredienti (dosi per 4 persone) 400 g di pasta (spaghetti) 4 […] Read more…

Pasta tonno e zucca

Se volete preparare una pasta di pesce gustosissima, facilissima e piena di verdure, la pasta con tonno e zucca è la pasta che fa per voi. Il sapore della zucca si fonde perfettamente con il gusto del tonno e, se avete del pesce da aggiungere come filetti di sogliola o di platessa, potrete aggiungere anche quelli […] Read more…

La casa del coniglio bianco su AliceTV

Continua la felicissima collaborazione tra La casa del coniglio bianco e AliceTV (canale 221 del digitale terrestre) e oggi vi propongo una ricettina sfiziosa e praticissima. Le penne al salmone, limone briciole di pane sono un piatto perfetto per ospiti dell’ultimo minuto. Trovate la ricetta e il video sulla mia rubrica di ricette FACILI&VELOCI Alice […] Read more…

Pasta al sugo di salmone

“Chiunque ad un certo punto della vita mette su casa. La parte difficile è costruire una casa del cuore. Un posto non soltanto per dormire, ma anche per sognare. Un posto dove crescere una famiglia con amore, un posto non per trovare riparo dal freddo ma un angolino tutto nostro da cui ammirare il cambiamento […] Read more…

Risotto ai funghi e zafferano

Metti un giorno di festa, ma che non è domenica…metti che ti svegli più tardi del solito…metti poi che avevi una montagna di cose da fare, ma che alla fine la lentezza della giornata ti fa rimandare tutto. Arriva l’ora di pranzo e non hai assolutamente nulla di pronto,ma la voglia di festeggiare c’è comunque, […] Read more…

Gnocchi di patate al ragù

Post velocissimo che questa settimana siamo stati tutti colpiti dalla terribile influenza di quest’anno. Gli gnocchi erano pronti, solo da pubblicare…in questi giorni solo gelati e tè… non riusciamo proprio a mangiare altro! Allora chiudo subito che anche stare al computer dopo un po’ mi stanca gli occhi, ma non prima di dire due parole […] Read more…

Zuppa di funghi e castagne

Arrivo trafelatissima… Il mio nuovo blog mi ha davvero risucchiata e non faccio altro che provare, modificare, spostare un po’ qua e un po’ là, togliere, aggiungere e poi ricominciare tutto da capo… ma mi auto-comprendo da sola!!! Comprendetemi anche voi…era il blog che sognavo da una vita e vederlo sullo schermo così di punto […] Read more…

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CONSIGLIA Risotto al salto

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