Primi piatti

Pasta tonno e zucca

Se volete preparare una pasta di pesce gustosissima, facilissima e piena di verdure, la pasta con tonno e zucca è la pasta che fa per voi. Il sapore della zucca si fonde perfettamente con il gusto del tonno e, se avete del pesce da aggiungere come filetti di sogliola o di platessa, potrete aggiungere anche quelli […] Read more…

La casa del coniglio bianco su AliceTV

Continua la felicissima collaborazione tra La casa del coniglio bianco e AliceTV (canale 221 del digitale terrestre) e oggi vi propongo una ricettina sfiziosa e praticissima. Le penne al salmone, limone briciole di pane sono un piatto perfetto per ospiti dell’ultimo minuto. Trovate la ricetta e il video sulla mia rubrica di ricette FACILI&VELOCI Alice […] Read more…

Pasta al sugo di salmone

“Chiunque ad un certo punto della vita mette su casa. La parte difficile è costruire una casa del cuore. Un posto non soltanto per dormire, ma anche per sognare. Un posto dove crescere una famiglia con amore, un posto non per trovare riparo dal freddo ma un angolino tutto nostro da cui ammirare il cambiamento […] Read more…

Risotto ai funghi e zafferano

Metti un giorno di festa, ma che non è domenica…metti che ti svegli più tardi del solito…metti poi che avevi una montagna di cose da fare, ma che alla fine la lentezza della giornata ti fa rimandare tutto. Arriva l’ora di pranzo e non hai assolutamente nulla di pronto,ma la voglia di festeggiare c’è comunque, […] Read more…

Gnocchi di patate al ragù

Post velocissimo che questa settimana siamo stati tutti colpiti dalla terribile influenza di quest’anno. Gli gnocchi erano pronti, solo da pubblicare…in questi giorni solo gelati e tè… non riusciamo proprio a mangiare altro! Allora chiudo subito che anche stare al computer dopo un po’ mi stanca gli occhi, ma non prima di dire due parole […] Read more…

Zuppa di funghi e castagne

Arrivo trafelatissima… Il mio nuovo blog mi ha davvero risucchiata e non faccio altro che provare, modificare, spostare un po’ qua e un po’ là, togliere, aggiungere e poi ricominciare tutto da capo… ma mi auto-comprendo da sola!!! Comprendetemi anche voi…era il blog che sognavo da una vita e vederlo sullo schermo così di punto […] Read more…

Ragù di funghi e fegatelli

Bianco Natale Col bianco tuo candor, neve sai dar la gioia ad ogni cuor, è Natale ancora la grande festa che sa tutti conquistar. Un canto vien dal ciel, lento che con la neve dona a noi un Natale pieno d’amor un Natale di felicità. Tu, neve scendi ancor lenta per dare gioia ad ogni […] Read more…

Penne di farro con sugo ricco alle melanzane

Oggi propongo un piatto da servire per un’occasione speciale… una festa in famiglia, una ricorrenza, una giornata un po’ particolare. La ricetta è semplice, ma si compone di tre preparazioni diverse. Alla base, la pasta di farro integrale biologica dell’azienda Prometeo di Urbino. Una pasta di una qualità davvero eccezionale, realizzata con materie prime di altissimo […] Read more…

Pasta al sugo light di peperoni

I miei peperoni continuano a fiorire noncuranti dell’autunno che avanza. La loro dolcezza non poteva non essere sfruttata per questo sugo sano e decisamente light. Pasta al sugo light di peperoni (dosi per 6 persone) Ingredienti 600 gr di mezze penne rigate 3 peperoni medi 750 ml di passato di pomodoro 2 cucchiai di olio […] Read more…

Pasta al salmone semplicissima

Inevitabilmente quando tutto è tranquillo mi ritrovo a far bilanci. E’ incredibile come, quando le cose sembrano trovare il giusto ritmo, la mente all’improvviso si metta a lavorare e faccia riaffiorare nel cuore ricordi, sogni, speranze e emozioni. Sensazioni che non ti ricordavi neanche di avere eppure ti appartengono, sono state sempre lì con te, […] Read more…

Pasta al pesce in agrodolce

E se vi dicessi che esiste un piatto che per me racchiude la vera essenza dell’estate? Assaporato durante una cena in terrazza, mentre un venticello fresco accarezza le spalle, centellinando un buon bicchiere di vino bianco gelato, ha il potere di trasportarmi in riva al mare… Pasta al pesce in agrodolce dosi per 4 persone […] Read more…

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CONSIGLIA Pizza in teglia con burrata e carciofi

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