Ricette light

Funghi facili, facili

Ricettina veloce di funghi, i miei funghi facili, facili. Se avete la friggitrice ad aria calda ancora più facile e più leggera visto che l’olio scolerà via, ma se non ce l’avete è lo stesso. Vengono benissimo anche in padella! La ricetta è la più semplice e la più classica che esista, facilissima e perfetta […] Read more…

Buone vacanze!

Nelle sere blu estive andrò per i sentieri, punto dal grano, l’erba fine calpesterò: ne sentirò, sognante, il fresco sotto i piedi. E lascerò che il vento mi bagni il capo nudo. Non dirò una parola, non penserò a niente: ma l’amore infinito invaderà il mio spirito ed io, come uno zingaro, me ne andrò […] Read more…

Un piatto di salute

Questa è una ricetta classica, una minestra che la mia mamma mi preparava sempre quando ancora abitavo coi miei genitori, prima di sposarmi. Ha un sapore semplice, fresco e gustoso, inoltre io la trovo perfetta per la bella stagione quando ci sono tante verdurine fresche….basta servirla un pochino tiepida e, tra l’altro, è anche un ottimo […] Read more…

Una colazione genuina

Di nuovo alle prese con un dolce da colazione…il fatto è che di comprare le merendine pronte, io proprio non me la sento, così mi trovo ogni tre o quattro giorni a dovermene inventare una nuova per incuriosire la principessina di casa e per convincere il maritino adorato che, si! Si può vivere anche senza cioccolata!!!! Oggi […] Read more…

Pipe soporifere…

Oggi non ho avuto davvero voglia di cucinare…è da ieri che mi ritrovo un piede che mi fa un male cane. Non ho la più pallida idea di cosa possa essermi fatta, ma improvvisamente ha iniziato a darmi tutto questo fastidio, così ieri sera me lo sono fasciato, dopo aver applicato una dose generosa di […] Read more…

Dopo il temporale…arriva il sereno

Questa settimana sono in ferie…c’era in previsione una bella festicciola per il compleanno della Chicca, Domenica 12, invece abbiamo annullato tutto perché sembra che i dentini, per la prima volta in vita sua, le diano dei fastidi non indifferenti…beh spero siano i dentini. Devo dire che la mia Chicchetta non è stata mai una bimba piagnucolosa, […] Read more…

Cornetti facilissimi

Si…lo so… la foto l’ho già usata. E’ la prima foto che ho caricato nel mio primo post, quando ancora pensavo che non avrei mai reso pubblico il blog. Era una sorta di riflessione quel post e questa foto secondo me ci stava bene. Poi la storia è tutta cambiata perché alla fine il blog l’ho […] Read more…

Pan goccioli

Questi panini li ho fatti utilizzando una vecchia ricetta del pan dolce, il risultato è stato un panino buonissimo, molto ben lievitato, morbido, morbido e profumato. Il sapore è un po’ meno dolce del suo parente famoso e, certamente, si sente che il burro l’ho mooooooolto diminuito rispetto a quello che sarebbe stato giusto per questa […] Read more…

Torta di frutta

Giornata davvero molto faticosa…questo, per il mio lavoro, è il periodo peggiore dell’anno, si associa il rinnovo dei tesserini delle esenzioni, alle allergie ai pollini che scatenano ondate di terrore generale…. Comunque anche per oggi è andata e domani sono di riposo…che meraviglia! Il sole splende, l’aria è tiepida, gli uccellini cantano, in lontananza i […] Read more…

Macedonia mascherata

Oggi è una giornata stupenda, così abbiamo deciso di prendere la Chicca e, senza alcun progetto, siamo usciti…passeggiatina intorno casa, tappa dai bisnonni e sono arrivate in un attimo le 11 e 30…la scelta era tra tornare a casa, accendere il barbecue e cuocere un po’ di carne o andare dalla nonna e farle improvvisare […] Read more…

CONSIGLIA Ciambella con sorpresa

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