Zucchero di canna

Torta veloce di cacao alla crema di nocciola e marsh-mallow

 Questa è una di quelle ricette golose, ma golose davvero all’ennesima potenza! Immaginate una torta al cioccolato stra facilissima e stra veloce…con una resa da leccarsi i baffi! Io ci ho messo la farina integrale e lo zucchero di canna perché sapete che amo gli ingredienti grezzi e non troppo raffinati. Già così sarebbe da urlo, […] Read more…

Maiale con riduzione al mirto e aceto balsamico

Un’idea per un secondo piatto velocissimo e particolare, dedicato a chi ama il gusto agrodolce. Servito con delle patate diventa un piatto importante da portare in tavola a degli ospiti improvvisati! Oggi il post è corto, corto, ma l’emozione è troppa e l’attenzione completamente assorbita dall’evento di domani… Domani infatti, finalmente, incontrerò un gruppo di amiche, […] Read more…

Ciambelle e discussioni!

Giornata davvero INFERNALE!  Iniziata con una piccola discussione sul posto di lavoro e terminata (fortunatamente), come si dice dalle mie parti,   a tarallucci e vino! Fortuna che ora sono a casa… Sì, ok…ho un mal di gola drammatico…la pressione bassa…i giramenti di testa, un filino di mal di stomaco,  una fame stratosferica e il terrore […] Read more…

Torta di mele di Benedetta

Questa torta di mele è una ricetta che ho letteralmente copiato dal blog Fatto in casa da Benedetta … l’ho provata senza cambiare una virgola perché l’affidabilità di Benedetta è ormai assodatissima e devo dire che, come immaginavo, è davvero strepitosa! E’ facile, veloce e davvero buonissima, in più il risultato lo trovo davvero molto scenografico…vabbè il mio […] Read more…

Biscotti simil-ciocchini

Partiamo col dire che, quando ero piccolissima, ero capace di mangiarmi una scatola intera di questi biscotti del Mulino Bianco….ma non una scatola mignon, come quelle che ci fanno digerire a un occhio della testa per 200 gr di peso totale….no! Io mi mangiavo una confezione dei vecchi formati del Mulino Bianco…e qui vorrei vedere […] Read more…

La torta che fa tutti contenti!

Quando ho letto il tema del contest Mum’s cake del blog …ma la notte no!, l’ho trovato immediatamente calzante per descrivere ogni mia singola giornata…e immagino quella di ogni mamma che leggerà questo post. Si perché l’argomento è, come dice il titolo del contest, ” torta della mamma”. Ogni santissimo giorno lotto tra l’ istinto di proteggere mia […] Read more…

Una colazione genuina

Di nuovo alle prese con un dolce da colazione…il fatto è che di comprare le merendine pronte, io proprio non me la sento, così mi trovo ogni tre o quattro giorni a dovermene inventare una nuova per incuriosire la principessina di casa e per convincere il maritino adorato che, si! Si può vivere anche senza cioccolata!!!! Oggi […] Read more…

Ciambella integrale con i pinoli

Ecco uno dei miei dolci preferiti…inventato inserendo tutti gli ingredienti che mi piacciono di più. Un dolce rustico, in cui il gusto della farina integrale si incontra con l’olio extravergine e i pinoli. Il risultato è un dolce fragrante, buonissimo e salutare, con una crosticina in superficie e morbido dentro che, accompagnato da una tazzina di caffè o con del […] Read more…

Torta al cioccolato di Csaba

Domenica è stato il compleanno della Chicchetta…i festeggiamenti ufficiali, con tanto di amichetti sono rimandati alla settimana dopo quella dei Pugnaloni, ma una torta per farle spegnere le candeline non potevo non fargliela… Ho preso questa torta da un libro di Csaba dalla Zorza, Merry Christamas e devo dire che è vergognosamente buona…(sorvoliamo sulla decorazione che […] Read more…

CONSIGLIA Risotto al salto

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